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笔下文学 >> 明末二郎传 >> 第118章 《菩萨蛮?私会》

第118章 《菩萨蛮?私会》 2/2

“人不风流忹少年!”

吉克君很想做个窃香盗玉高手,可惜相貌太丑,只能花钱买笑。

两人与温天宝一起走出了官驿,穿过三个街口,就到了德顺斋。

高二郎道:“你们昨天来吃过了,蛤蟆吐蜜味道怎么样?”

温天宝道:“别提了!这蛤蟆吐蜜名气这么响,端上来一看,就是豆馅烧饼。与葱卷鸭皮相比,一个天,一个地。还大城市呢,还比不过一个小县城。”

豆馅烧饼又称蛤蟆吐蜜,是平阳府传统小吃,该小吃历史久远,早在北魏贾思勰的《齐民要术》中已有“烧饼做法”。因其以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以百姓就形象的称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。

高二郎道:“烧饼当然没烤鸭相比。那其他菜肴呢?”

温天宝道:“我也没觉得怎么样,普普通通山西菜肴吧。田田的手艺比德顺斋大厨手艺,高多了。”

高二郎又问:“那大闸蟹几两一只?”

温天宝双手比划了一下,“最大五两多一只,现在是吃雄蟹季节,个个有膏黄。昨晚我们没点大闸蟹,帮你省点钱。”

大闸蟹出产于长江下流地区,是通过漕粮官船,经过千里大运河,运至北方各地。此时的明人还不太爱吃大闸蟹,所以销量并不大。家禽之中,鹅属于高档美食。猪肉也已成为餐桌上的主角了,而牛肉、羊肉价格不比猪肉高多少。老百姓有钱,情愿购买带肥膘的猪肉。

高二郎道:“猴子,你是乡下人的嘴,吃惯野菜了。你的标准,不作数。”

温天宝反驳道:“不就是王婆卖瓜自卖自夸嘛!不信,你问吉先生。”

吉克君道:“猴子,这你就不懂了。这种大酒楼吃美食是有讲究的。要预定上八珍食材,或是中八珍食材。昨天是当场点菜,当然是普通食材。今天中午是上八珍食材制作的美食,你吃过之后,才能评价德顺斋大厨的手艺。”

八珍原指八种珍贵的食物,后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。

八珍的提法最早见于《周礼·天官冢宰》:“食医,掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。”

应该说中国历代“八珍”的内容各不相同。

明朝八珍。见于明·张九韶《群书拾唾》:天鹅炙、豹胎、猩唇、熊掌、龙肝(娃娃鱼)、凤髓(锦鸡的脑髓)、鲤尾(穿山甲的尾,古称穿山甲为“鲮鲤”)、酥酪蝉(高级酥酪,明·李日华《六研斋笔记》则谓“乃今之抱螺酥也。其形与螺形不肖,而酷似蝉腹”)。

温天宝听了八珍介绍,一抹口水,准备大吃一顿。高二郎已恢复了精神,说道:“我告诉你们,待会儿,不要把女性安排在我待的雅间。猴子,你不要与我坐一块,自己找乐子。那个女郎中罗娟娟,若还有女郎中的话,全归你那桌,不许她们调换位子。”

温天宝嘿嘿一笑,抱拳道:“那就恭敬不如从命。罗娟娟相貌清奇,很像花六妹,也只有大哥,对她印象深刻啊!”

高二郎一摸鼻子,“猴子,珍惜美女。可别错过了好姻缘。”

温天宝哀叹道:“大哥,我学你那一套,已许了两个歌姬名分,这辈子与美女无缘了。古先生,你可以再找一个。”

吉克君摇头道:“我已有一个未婚妻,是个良配。路边的野花随便采!”

高二郎板着脸道:“都给我正经点!这些人可是我花高价请来的医士,你们可要放尊重点。”

三人恢复正形,步入德顺斋。还未到吃午饭时间,里面客人还不多。小戏台上,四名歌姬弹奏丝竹音乐。有着高档酒楼的雅致,与高雅情调。

三人登上了二楼,禀笔师爷金秀中不请自来,已先到一步。金秀中胖乎乎的,见人三分笑,四十出头,留着三缕美须,头戴懒收巾,身穿五彩曳撒。

一番寒暄之后,金秀中切入话题,转向高二郎询问的大西魁商事发展情况。这是个官商勾结的时代,总能找到突破口,为将来合作埋下伏笔。

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